Диета для детей Стол 5 меню на 7 дней таблица разрешенные и запрещенные продукты

Детская диета №5 - меню на 7 дней (таблица), разрешенные и запрещенные продукты.
Детская диета №5 относится к медицинской категории. Он был создан для облегчения болевых синдромов во время обострения медицинских заболеваний, для облегчения состояния после болезни или операции.
В каких случаях используется диета 5 для детей?
Расписание питания №5 предназначено для детей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поражениями поджелудочной железы, почек, мочевого пузыря и печени. Замедлить прогрессирование заболевания, предотвратить опасные последствия, нормализовать функцию пораженных органов и стабилизировать состояние ребенка - все это задачи правильного лечебного питания. Положительных результатов можно добиться, изменив рацион питания, так как нагрузка на органы значительно снижается.
Список разрешенных продуктов разнообразен и питателен, что позволяет придерживаться диеты в течение длительного времени. Рекомендуемое количество приемов пищи - не менее четырех в день.
Старайтесь пить больше жидкости - до 2 литров, исключая большое количество жиров; следует обратить особое внимание на питание; ежедневное потребление соли не должно превышать 10 г. Если у ребенка заболевание поджелудочной железы, на ранних стадиях следования программе поддержки питания следует исключить продукты, содержащие соль.
Что следует и чего не следует делать: запрещенные и разрешенные продукты.
Питание ребенка после болезни должно основываться не только на правильном выборе свежих продуктов, но и на способе их обработки. Их можно запекать, варить, тушить или готовить на пару. Копчение, жарка - строго исключены.
Следующие продукты запрещены.
Копчености и соленья; шоколадные блюда с добавлением сливок; все производные от выпечки; пряные и горькие овощи; грибы; мороженое; жирная рыба или мясо животных; ячмень, пшено и ячменные сухари; мясные субпродукты; яичница и вареные куриные яйца. Какао, кофе, газированная вода. Ягоды, кислые фрукты.
Приготовленные овощи, свежие огурцы хороши в небольших количествах. Из напитков - отвары на основе трав и шиповника, чай с молоком, чистая вода, желе. Следует выбирать масла только растительного происхождения. Можно использовать небольшое количество сливочного масла, но несоленого и свежего.
Из мяса рекомендуется кормить кроликом, индейкой, телятиной и курицей; из рыбы - минтаем, щукой, мерлузой, окунем и щукой.
Разрешенные сладости - натуральный мармелад, зефир, сухое печенье, сухофрукты, джемы и различные виды меда. Морепродукты, крекеры, хлеб и хлеб из ржаной муки разрешены в меню в ограниченном количестве.
Диетический стол 5 - Меню на неделю (таблица)
Меню диеты № 5 для детей может быть составлено таким образом, чтобы приемы пищи менялись каждый день, а ребенок любил готовить; суточная норма составляет примерно 2, 000 ккал; меню может быть составлено таким образом, чтобы ребенок мог есть разнообразные продукты, включая разнообразные продукты, такие как хлеб, хлебцы, крекеры, джемы и ржаные хлебцы.
День 1.
Варианты завтрака :
Сосиски молочного сорта, чай с молоком и яичница с двумя видами белка.
На второй завтрак: компот из сухофруктов, творожная запеканка.
Обед включает в себя.
Котлеты из телятины, овощной суп и отварная гречневая лапша.
После ужина дети должны съесть фруктовый салат с йогуртом. Варианты ужина - кефир, рагу, куриные фрикадельки.
День 2
На завтрак:.
Ромашковый чай с медом, яичница, парное молоко, гречневая каша (чистой консистенции), ложка сливочного масла.
На второй завтрак: рисовый пудинг.
Подготовка к обеду :
Фрикадельки из говядины, разрешенный овощной суп, ягодное желе, морковно-свекольное пюре.
Перекус - натуральный йогурт, смешанный со 100 г творога.
Вечер - тушеные овощи и запеченная мерлуза 150 г + суп из шиповника.
День 3
Утром:.
Чай, сосиски, нарезанный хлеб или ржаной хлеб, сухое печенье.
До/после ужина - компот + творожная запеканка с йогуртом и сладкими фруктами.
В обеденное время:.
Говяжья котлета, суп из картофеля, моркови и капусты, лапша соба.
На ужин: рагу и тефтели из постного мяса, кефир из напитка.
День 4
После сна:.
Чай, белковый омлет, сырники на пару со сметаной (150 г).
Второй завтрак и полдник - соответственно фруктовый салат и смесь сухофруктов и орехов.
В обеденное время может быть предоставлено следующее.
Клубничное желе, телячьи фрикадельки и суп-пюре из морепродуктов.
За несколько часов до сна - запеканка с морковью и яблоками.
День 5.
Варианты утреннего питания :
Гречка с молоком, тост из хлеба с кусочком нежирного сыра, мятный чай.
Второй завтрак и полдник - банановое суфле, печенье с яблочным соком.
Обеденное время:.
Икра из кабачков, котлета из индейки на пару, суп из картофеля и риса, фруктовое желе.
Хорошими вариантами для ужина являются картофельное пюре, рыбный пудинг и травяные настои.
День 6.
Утреннее меню:.
Яблочный компот, манная каша, сваренная на молоке, сушеные абрикосы + изюм.
Сделайте яблочное пюре для второго завтрака и скормите им горсть сухофруктов для послеобеденного перекуса.
Обеденное меню:.
Рыбные клецки, постный суп с фрикадельками, суп из шиповника, гречневая лапша с небольшим кусочком масла.
На ужин малышам можно дать пюре из кабачков, сладкий сок и вермишель с мясным фаршем (телятина или курица).
День 7.
Завтрак в последний день:.
Овсянка с изюмом, чай с мелиссой.
Съешьте персиковое пюре перед обедом, а затем - стакан натурального йогурта с кусочками банана и овсяным печеньем.
Обед
Картофельная запеканка, фруктовый компот и мясо кролика, приготовленное в сливочном соусе.
На ужин готовятся тефтели с добавлением риса. Курица - лучший выбор для ужина.
Рецепты с диетического стола №5.
Все продукты для детского питания должны быть качественными и свежими. Пищу следует готовить на пару, запекать в духовке или варить. Существует множество рецептов, позволяющих сэкономить на питании. Вы можете выбрать те, которые ваш ребенок будет есть с удовольствием и которые полезны для его организма.
Для приготовления капустных голубцов с овощами вам понадобится
30 г овощного бульона; 150 г белокочанной капусты; ложка сливочного масла; 2 моркови; зелень, помидоры и лук; 20 г риса; половина яйца; нежирная сметана - около 10 г.
Отварите капусту, яйца и рис; разделите овощи на листья. Смешайте овощи, морковь и лук с рисом и яйцами; приправьте солью, маслом и помидорами. Соус готовится из овощного бульона, сметаны и муки. Нарезанные овощи заворачиваются в капустные листья, покрываются соусом и запекаются в духовке.
Для приготовления запеченного чизкейка с морковью вам потребуется
топленое и сливочное масло (7 г и 3 г соответственно); 150 г творога низкой жирности; 25 г муки, 1 ложка манки. 50 г моркови; 20 г сахарного песка; половина яйца.
Положите тертую морковь в воду с маслом (25 мин). Готовьте в течение нескольких минут, добавляя муку из манки. Смешайте остывшие комочки с сахаром, солью, творогом и мукой. Выпекайте круглые коржи в форме с растопленным маслом до появления корочки.
Другие варианты здорового питания :
Меню низкохолестериновой диеты Детокс-программа - очищение организма.
Часто задаваемые вопросы перечислены в таблице 5.
Каждый родитель должен взять на себя ответственность за питание своего ребенка, особенно в период болезни. Основные вопросы о питании помогут избежать ошибок в приготовлении блюд и тем самым сохранить здоровье крохи.
Можно ли кормить детей бананами на диете 5?
Да, бананы - это сладкий фрукт. Запрещены только кислые. Лучший вариант - запечь, сварить или сделать суфле из фруктов.
Разрешено ли овсяное печенье на пятой диете .
Овсяное печенье, бисквиты и другие изделия без масла разрешены. Эти десерты удобно готовить дома.
Если ваш ребенок любит макароны, можете ли вы приготовить макароны?
Макароны, включая вермишель, можно варить, если они сделаны из высококачественной муки; вторая категория не подходит, только твердые сорта.
5 Как долго должна длиться диета?
Продолжительность этой системы питания должна определяться педиатром. Например, длительное соблюдение лечебной диеты в течение более чем шести месяцев может полностью восстановить нормальную работу пищеварительной системы.
Можно ли детям есть орехи при этой диете?
Все зависит от обстоятельств назначения лечебного питания. Орехи разрешены только при нарушении работы печени. В них много витамина Е и калия, которые могут ускорить процесс регенерации больных органов.
Можно ли давать творог детям, находящимся на диете 5?
Допустимы все молочные продукты с минимальным процентом жирности. Запрещено добавлять в рацион только те, в которых содержание жира составляет более 2,5%.
Диета 5 - Можно ли есть арбуз?
Арбуз разрешен, но в умеренных количествах. Рекомендуемая суточная норма этой ягоды составляет не более двух штук. Можно приготовить арбузное желе, шербет и салаты.
Такое диетическое питание не является однообразным, и при правильном подходе к составлению меню и выбору рецептов дети будут чувствовать себя ярче и здоровее. Соблюдение здорового питания поможет им забыть о болезни, и их общее состояние значительно улучшится.